9月に入り、北海道はひと足早い秋の気配が漂い、夜はずいぶん涼しくなりました。

2019年8月27日(火)～29日(木)で開催された、東京ビッグサイト「外食ビジネスウィーク2019」 のご報告です。

弊社では夏の恒例となった東京ビッグサイトでの展示会。

今年はビッグサイト内に新しくできた「南ホール」にて開催されました。

同じ会場でも新しい会場だと雰囲気も変わりますね。

試食内容は５月の [関西]外食ビジネスウィーク2019 と同じメニューです。

『北海道鮭だし』×『北海道鮭オイル』 を使った 北海道鮭だしラーメン は、

北海道でもあまり見かける事がなく珍しいということから注目度は高かったようです。

本製品は鮭の中骨でダシをとっているのでしっかりと鮭の風味、味がでておりお客様も大変驚いていました。

北海道ホタテ塩ラーメンは、ラーメンとしてももちろんおいしいのですが、

居酒屋経営者やＢａｒ経営者の方にとっては「パスタに使えそう」や「〇〇に使えそう」など

料理に対するインスピレーションが湧きやすい製品のようでした。実際、サンプル依頼も多くいただいております。

北海道花咲ガニだしラーメンは「北海道」×「花咲ガニ」というパワーワードから多くのお客様に手に取っていただき、

実際試食も一番多くでていました。

今年も暑い中、たくさんのご来場をいただきまして、本当にありがとうございました。

新商品のご紹介とともに、普段お会いできない皆様とご挨拶でき、大変嬉しく思います。

来年は東京オリンピックの影響もあり、東京は２日間のみの開催となります。

また、次回の展示会にてお会いいたしましょう！ 

展示会のお手伝いしてくださった皆さん、暑い中ありがとうございました！