ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「そば・うどん」

炎の辛味噌うどん

炎の辛味噌うどん

◆炎の辛味噌うどん

辛味噌ラーメンスープを鍋焼きうどんにアレンジ。コクのある辛味噌味で身体が温まる一杯になりました。具材に鶏肉やしいたけを入れているのでだしはとらなくてもOK! コチュジャンやトウチジャンの辛みと生姜や山椒のスパイスが食欲をそそります。宴会向けの鍋用スープにご利用いただいても美味しく召し上がれます。

炎の辛味噌うどん

コクのある味噌とじわじわくる辛みが新しい辛味噌うどんです。鶏肉や油揚げ、しいたけを入れた鍋焼き風でアツアツをお召し上がりください。

作り方

1.炎の辛味噌ラーメンスープ80gをお湯300mlで割り小さい土鍋に入れます。
2.うどんと具材を入れて煮込みます。
3.程よく煮込んだら、卵を落としていただきます。

具材

・鶏肉 ・油揚げ ・しいたけ ・長ネギ ・かまぼこ ・卵



炎の辛味噌ラーメンスープ(AF-973)を使ったレシピ



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