ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「醤油ラーメン」

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旭川野菜醤油ラーメン

旭川野菜醤油ラーメン

旭川醤油ラーメンは野菜ラーメンが定番です。野菜の旨みと醤油味が絶妙な味わいです。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.中華鍋でもやし、玉ねぎを炒めます。
3.旭川醤油ラーメンスープ36mlと野菜香味油20mlを
清湯ガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
4.茹で上げた麺を丼に入れます。
5.具材を飾ります。

具材

・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ
・もやし ・玉ねぎ ・野菜香味油