ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「醤油ラーメン」

旭川醤油ラーメン

旭川醤油ラーメン

旭川のしょうゆ味を再現。深みのある豚骨スープに隠し味に煮干を加えています。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.旭川醤油ラーメンスープ36mlを清湯ガラスープ360mlで割り丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
野菜香味油

具材

・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ
・野菜香味油