澄んだ風味の淡麗醤油味に「日清素材のオイル和風だし風味」をあわせました。かつお節やさば節などのだしの香りが麺に絡み、余韻の残る和風な一杯です。
作り方
① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
② 丼に淡麗醤油ラーメンスープ 40mlと日清素材のオイル和風だし風味10gを入れ、冷水360mlで割ります。
③ 丼にスープと麺を入れて具材を盛り付けます。
④ 仕上げにも日清素材のオイル和風だし風味5gを入れて完成です。
「日清素材のオイル(外部サイト)」と和弘食品の業務用調味料で作る“香る夏麺”です。いつもの味に“香味”をプラスしたコラボメニューは、それぞれの特長的な香りがメニューの味わいをランクアップしてくれます。特に”香味”は、麺をすすったときに鼻から抜けるときに一番感じられるもの。「日清素材のオイル」は料理の仕上げに少量加えると、より”香味”を印象づけてくれます。
本レシピで使用した「日清素材のオイル」は、以下のサイトで詳しくご紹介しています。無料サンプルのご用意もございます。
澄んだ風味の淡麗醤油味に「日清素材のオイル和風だし風味」をあわせました。かつお節やさば節などのだしの香りが麺に絡み、余韻の残る和風な一杯です。
① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
② 丼に淡麗醤油ラーメンスープ 40mlと日清素材のオイル和風だし風味10gを入れ、冷水360mlで割ります。
③ 丼にスープと麺を入れて具材を盛り付けます。
④ 仕上げにも日清素材のオイル和風だし風味5gを入れて完成です。
蒸し鶏、水菜、白髪ねぎ、梅干し果肉