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安心・安全の小ロット対応

自社で「ダシ」の炊き出しが可能です!

和風(鰹節など)、中華風(鶏がら、豚骨など)ご要望に合わせてお作り致します。

追い鰹(花削り節)・合わせ昆布だし(水出し法)・ガラ炊き(開放加熱)

メリット ダシの炊き出しもできる工場! 1.味のばらつきを抑えることが可能になり、失敗がなくなる 2.最も手間のかかる面倒な作業が軽減されるので時間を有効利用できる 3.人件費が最もかかる部分が無くなるためコスト削減につながる ダシの炊き出しも小ロットでご対応致します。
皆さまの一番手間がかかる部分を私たちが自信を持ってお引き受け致します!

衛生的な製造工程を実現しています!

HACCP 仕様の工場が私たちの自慢です。

最新鋭のシステムを備えた生産工場では、HACCPを基準に原料の受入検査に始まり、工程検査、品質検査から出荷検査に至るまであらゆる工程で厳重な検査・管理を行っています。

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